Блог

Сегодня будет сложно найти сферу, где бы не использовался коллаген: медицина, пищевая промышленность, косметология, БАДы, спортивное питание. Мы просто повсеместно видим его! И, возможно, до этого момента вы не воспринимали данное вещество достаточно серьезно, но после прочтения этой статьи мнение о представленном белке кардинально изменится. Без преувеличений, коллаген является ключевым белком организма, без которого мы бы просто не существовали.

Выбирая протеиновые батончики, большинство людей обращает внимание на концентрацию белка, реже смотрят есть ли клетчатка и какое количество углеводов на порцию. Это, безусловно, лучше, чем просто выбирать батон по цене или бренду, однако в 99% случаев упускается один ингредиент – шоколадная глазурь. Её наличие/отсутствие в основном никак не влияет на выбор покупателя, если в батончике достаточно протеина и он, что немаловажно, вкусный. Так какой же протеиновый батончик лучше: с шоколадной глазурью или без? В данной статье вы получите максимально развёрнутый ответ на этот вопрос.

Коллаген – это не просто очередная популярная пищевая добавка, которая форсится в интернете. Это важнейший белок нашего тела, от которого в буквальном смысле слова зависит красота и молодость кожи, шикарное состояние волос, здоровье суставов, связок и сухожилий, поддержка структуры тканей.

Наши суставы ежедневно подвергаются значительным нагрузкам: привычная ходьба, подъемы по лестнице, интенсивные тренировки. И даже если вы в этом не замечаете ничего особенного, опорно-двигательный аппарат время от времени может требовать поддержки. Скованность, боль, хруст – первые признаки того, что суставы требуют к себе внимания. И в таких случаях не обойтись без коллагена – белка, который без доли преувеличения можно назвать важнейшим строительным материалом всего организма.

Белок – один из трех важнейших макронутриентов (наряду с жирами и углеводами), без которого просто невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Он необходим для формирования мышц, эпидермиса, волос, работы иммунитета, принимает непосредственное участие в обмене веществ и в ряде биохимических процессов. И это далеко еще не все его функции! Несмотря на то, что информации о пользе белка очень много и все мы хорошо понимаем, насколько он нам необходим, дефицитные состояния все же могут возникнуть у тех или иных людей. Причин для развития такого состояния может быть предостаточно. Но тут важно понимать, что последствия недостатка макронутриента могут быть куда серьёзнее, чем просто легкая слабость или усталость. Поэтому так важно не только вовремя распознать проблему, но и понимать, как правильно и быстро ее решить. Как раз об этом и поговорим в данной статье!

Даже дети знают, что для поддержки здоровья важно правильно питаться. Но реальность диктует нам свои условия: быстрые перекусы на бегу (спасибо, если они вообще есть), кофе вместо полноценного приема пищи, фастфуд и полуфабрикаты все чаще заменяют домашний ужин. В результате получаем отсутствие стабильности в рационе, дефицит питательных веществ, переизбыток калорий и все вытекающие отсюда проблемы со здоровьем. По данным Всемирной организации здравоохранения несбалансированное питание является одним из главных факторов риска развития ожирения, диабета 2 типа и других хронических заболеваний (1).

Белок по праву считается основой всего живого. Без него невозможно существование ни одной клетки, ведь именно белковые молекулы необходимы для формирования структур тканей и органов, ферментов, гормонов, антител, мышечных волокон и рецепторов, регулирующих работу всего организма. Получаем мы данный макронутриент из рациона, преимущественно из продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молочных продуктов и т.д. Но давайте не будем забывать о том, что и из растительной пищи можно тоже получить достаточное количество белка. Это все прекрасно, вот только вокруг растительного протеина очень много мифов, недосказанности и в целом не маленькое количество вопросов, на которые хочется получить ответы. И мы просто не могли пройти мимо этой темы и не рассказать вам в деталях, что же из себя представляет растительный белок, в каких продуктах он содержится, как влияет на здоровье и может ли он стать полноценной заменой животному.

Да, до сих пор есть родители, которые собирают перекусы детям в школу, и если ребёнок не вредничает, нормально к этому относится и, что самое главное, съедает их – это отлично. Однако в большинстве случаев питание школьника строится на нормальной еде дома и мало полезных перекусах в школе. Из обедов в столовой съедается только самое вкусненькое, а далее в ход идут булочки, снеки, шоколад, фастфуд, сладкие газированные напитки и т.д. Есть ли какая-то питательная, вкусная, полезная и лёгкая в употреблении альтернатива? Да – батончики для детей. Но не первые попавшиеся с полки супермаркета, а с конкретным составом.