Блог

Белок по праву считается основой всего живого. Без него невозможно существование ни одной клетки, ведь именно белковые молекулы необходимы для формирования структур тканей и органов, ферментов, гормонов, антител, мышечных волокон и рецепторов, регулирующих работу всего организма. Получаем мы данный макронутриент из рациона, преимущественно из продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молочных продуктов и т.д. Но давайте не будем забывать о том, что и из растительной пищи можно тоже получить достаточное количество белка. Это все прекрасно, вот только вокруг растительного протеина очень много мифов, недосказанности и в целом не маленькое количество вопросов, на которые хочется получить ответы. И мы просто не могли пройти мимо этой темы и не рассказать вам в деталях, что же из себя представляет растительный белок, в каких продуктах он содержится, как влияет на здоровье и может ли он стать полноценной заменой животному.

Да, до сих пор есть родители, которые собирают перекусы детям в школу, и если ребёнок не вредничает, нормально к этому относится и, что самое главное, съедает их – это отлично. Однако в большинстве случаев питание школьника строится на нормальной еде дома и мало полезных перекусах в школе. Из обедов в столовой съедается только самое вкусненькое, а далее в ход идут булочки, снеки, шоколад, фастфуд, сладкие газированные напитки и т.д. Есть ли какая-то питательная, вкусная, полезная и лёгкая в употреблении альтернатива? Да – батончики для детей. Но не первые попавшиеся с полки супермаркета, а с конкретным составом.

Школьная столовая, перерыв между дополнительными занятиями, прогулка во дворе или поездка на тренировку – и вот ребёнок снова перекусывает “на ходу”. Чаще всего тем, что проще купить и быстро съесть: булочка, снеки, соки, шоколад и т.д. Родители, разумеется, зачастую стараются дать ребёнку полезный перекус – фрукты, смузи, надеются, что ребёнок нормально поест в столовой. Но в большинстве случаев фрукты остаются в рюкзаке, а карманные деньги быстро обмениваются на что-то вкусненькое и, конечно же, не особенно полезное.

“Есть протеин для похудения, а есть для набора массы – очень важно не перепутать!” Или все же это миф, который, собственно, и не дает новичкам достичь желаемых результатов из-за непонимания зачем они потребляют белок в целом? Давайте раз и навсегда поставим точку в вопросе существуют ли отдельные белки для снижения веса и особые протеины для набора массы и мышц.

Решение проблемы переедания советом “просто нужно меньше есть” нередко приводит к обратному эффекту. Слишком строгие диеты и ограничения себя в желаемой пище в 99% случаев заканчиваются не только весом, превышающим тот, что был до диеты, но и проблемами со здоровьем. К тому же полное отрицание наличия расстройства пищевого поведения – стандартная реакция людей, которые систематически переедают. Все эти моменты становятся серьезной преградой, к тому, чтобы изменить свои пищевые привычки и улучшить физическое, моральное состояние.

С уверенностью можно сказать, что одним из самых важных макронутриентов среди спортсменов является именно протеин. В достаточном количестве его можно получить как из продуктов питания, так и из пищевых добавок. И на этом фоне часто возникают оживленные споры: какой белок лучше для закрытия потребностей организма – животный или растительный? И вам будет сложно найти однозначный ответ на этот вопрос, так как одни исключительно за протеин животного происхождения, а другие предпочитают получать его из растительных источников и не имеют никаких нареканий. Как говорится, сколько людей – столько и мнений. Но если вы хотите докопаться до истины и поставить жирную точку в этом споре, тогда эта статья поможет во всем разобраться. Давайте поговорим в деталях о том, чем на самом деле отличаются эти два типа белка, как они влияют на организм, а также ответим на самые распространенные вопросы. В общем, как всегда, разложим все по полочкам.

Собираетесь в путешествие за новыми впечатлениями, в гости к родным или в командировку? Не забудьте взять с собой хотя бы небольшой перекус, ведь в дороге однозначно захочется что-нибудь съесть, особенно если мы говорим о длительной поездке. Правильно подобранная еда поможет не только справиться с голодом, предоставить организму ценные питательные вещества, но также предотвратит риск переедания не самой полезной пищей.

Сегодня на полках магазинов можно найти полезные сладости на любой вкус: протеиновые батончики, печенья и конфеты с белком. Но где проходит граница между действительно полезным перекусом и обычной сладостью, на которую просто наклеили слово “protein”? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.