Блог

Без перебільшення, протеїнові харчові добавки вже давно стали частиною раціону більшості спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя. Це швидкий і досить зручний спосіб отримати повноцінний амінокислотний профіль та забезпечити організм необхідною кількістю білка, особливо за його нестачі в раціоні. Але, як і будь-який інший продукт, біодобавки потрібно зберігати правильно, щоб вони швидко не псувалися та приносили вам виключно користь. Як зберігати протеїн, чи впливає відкриття упаковки на термін придатності та які чинники можуть швидко зробити спортпіт непридатним? Давайте розберемося у всіх цих тонкощах разом!

Протеїн — одна з найбільш добре досліджених і популярних харчових добавок у світі спортивного харчування. Його використовують як професійні спортсмени, так і люди, які ведуть активний спосіб життя, у період набору м’язової маси, зменшення кількості жирової тканини, відновлення після фізичних навантажень і за підвищеної потреби в білку.

Сьогодні буде складно знайти сферу, де б не використовувався колаген: медицина, харчова промисловість, косметологія, БАДи, спортивне харчування. Ми просто повсюди бачимо його! І, можливо, до цього моменту ви не сприймали цю речовину достатньо серйозно, але після прочитання цієї статті ваша думка про представлений білок кардинально зміниться. Без перебільшень, колаген є ключовим білком організму, без якого ми б просто не існували.

Обираючи протеїнові батончики, більшість людей звертає увагу на концентрацію білка, рідше дивляться, чи є клітковина та яка кількість вуглеводів на порцію. Це, безумовно, краще, ніж просто обирати батончик за ціною чи брендом, однак у 99% випадків упускається один інгредієнт – шоколадна глазур. Її наявність/відсутність зазвичай ніяк не впливає на вибір покупця, якщо в батончику достатньо протеїну і він, що не менш важливо, смачний. То який же протеїновий батончик кращий: із шоколадною глазур’ю чи без? У цій статті ви отримаєте максимально розгорнуту відповідь на це питання.

Колаген – це не просто чергова популярна харчова добавка, яку активно просувають в інтернеті. Це найважливіший білок нашого тіла, від якого в буквальному сенсі залежить краса і молодість шкіри, чудовий стан волосся, здоров’я суглобів, зв’язок і сухожиль, підтримка структури тканин.

Наші суглоби щодня зазнають значних навантажень: звична ходьба, підйом сходами, інтенсивні тренування. І навіть якщо ви не помічаєте в цьому нічого особливого, опорно-руховий апарат час від часу може потребувати підтримки. Скутість, біль, хрускіт — перші ознаки того, що суглоби потребують уваги. І в таких випадках не обійтися без колагену — білка, який без перебільшення можна назвати найважливішим будівельним матеріалом усього організму.

Білок – один із трьох найважливіших макронутрієнтів (поряд із жирами та вуглеводами), без якого просто неможливе нормальне функціонування людського організму. Він необхідний для формування м’язів, епідермісу, волосся, роботи імунної системи, бере безпосередню участь у метаболізмі та низці біохімічних процесів. І це далеко не всі його функції! Незважаючи на те, що інформації про користь білка дуже багато, і ми всі добре розуміємо, наскільки він нам потрібен, дефіцитні стани все ж можуть виникати у тих чи інших людей. Причин для розвитку такого стану може бути чимало. Але важливо розуміти, що наслідки нестачі макронутрієнта можуть бути значно серйознішими, ніж просто легка слабкість чи втома. Саме тому так важливо не лише вчасно розпізнати проблему, а й розуміти, як правильно та швидко її вирішити. Про це ми й поговоримо у цій статті!

Навіть діти знають, що для підтримки здоров’я важливо правильно харчуватися. Але реальність диктує нам свої умови: швидкі перекуси на ходу (добре, якщо вони взагалі є), кава замість повноцінного прийому їжі, фастфуд і напівфабрикати дедалі частіше замінюють домашню вечерю. У результаті маємо відсутність стабільності в раціоні, дефіцит поживних речовин, надлишок калорій і всі пов’язані з цим проблеми зі здоров’ям. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, незбалансоване харчування є одним із головних факторів ризику розвитку ожиріння, діабету 2 типу та інших хронічних захворювань (1).